Champagne Leclerc Briant
Cuvée Divine En Solera V09

Lo Champagne Cuvée Divine En Solera V09 del Domaine Leclerc Briant è una specialità composta dal 50% Meunier, 30% Pinot Noir e 20% Chardonnay da vigneti di Châtillon sur Marne, Hautvillers e Cumières. Champagne ottenuto con la base della vendemmia 2009 vinificata con le annate 2008, 2007,2006, 2005 e 2004 con metodo Solera. Champagne Extra Brut (Dosaggio 3,5 g/l) che impressiona per la sua raffinata potenza e molteplici sapori.

Champagne Leclerc Briant

Il Domaine Leclerc nasce nel 1872 a Cumiéres da Lucien Leclerc, è poi nel 1955 che la tenuta di famiglia si trasforma in “Maison” e Louis-Bertrand Leclerc unisce il suo al nome di sua moglie Jacqueline Briant creando appunto la Maison Leclerc Briant con una nuova sede ad Epernay. Il figlio Pascal ha successivamente proseguito la strada del padre alla sperimentazione Bio applicandosi, per i 30 ettari di proprietà, all’agricoltura Biodinamica a partire dal 1964! Nel 2010 Leclerc Briant è il più grande produttore Biodinamico di Champagne ed il primo, nel 1994, a proporre Champagne da singolo vigneto, i “Lieux-dits”. Purtroppo, Pascal viene a mancare prematuramente nel 2010 e la Maison inizia un periodo d’incertezze che la portano a vendere circa il 75% del proprio patrimonio viticolo, fino all’acquisto nel 2012 da parte di una coppia di appassionati Americani. L’idea è di non rivoluzionarla, ma di farla rinascere, quindi affidano la gestione della Maison e dei restanti 7 ettari a Frédéric Zeimett accompagnato dalla figlia primogenita di Pascal: Ségolène Leclerc. Oggi il Domaine è certificato biodinamico con una produzione è di circa 200.000 bottiglie, indubbiamente Champagne interessanti che meritano d’essere scoperti.