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- Sboccatura
- 01/2025
- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Extra Brut
- Cuvée
- Rosé , Rosé d'assemblage
- Uvaggio
- Chardonnay 80%, Pinot Noir 20%
- Area di Produzione
- CĂ´te des Blancs
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,0% Vol.
- Codice prodotto
- WLRSXXB0
Champagne Waris-Larmandier
Rosé L'Instant de Passion
Lo Champagne L’Instant de Passion di Waris-Larmandier è un Rosé di grande raffinatezza, espressione autentica della filosofia artigianale del Domaine di Avize. Nasce dall’assemblaggio di 80% Chardonnay proveniente dalla Côte des Blancs e di 20% Pinot Noir coltivato nella Montagne de Reims, due territori che uniscono finezza minerale e profondità strutturale.
Per questa cuvée Rosé la vinificazione si svolge in un equilibrio calibrato tra acciaio inox e botti di rovere, così da conferire al vino complessità ed eleganza. Dopo il tiraggio, l’affinamento prosegue per almeno 36 mesi sui lieviti, sviluppando una tessitura aromatica stratificata. Il dosaggio Extra Brut (5 g/l) valorizza la precisione espressiva e la limpidezza del frutto, restituendo un profilo fedele allo stile Waris-Larmandier, improntato ad autenticità e ricerca del dettaglio.
In degustazione, il Rosé L’Instant de Passion si presenta con una mousse fine e cremosa, aromi di agrumi, frutta bianca matura e delicate sfumature floreali, arricchite da tocchi di nocciola tostata e crosta di pane. Al palato è armonioso ed elegante, con un perfetto equilibrio tra freschezza, materia e sapidità minerale. La persistenza lunga e vibrantesottolinea il suo carattere nobile e la vocazione a momenti di autentica emozione.
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