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- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Extra Brut
- Cuvée
- Rosé , Rosé d'assemblage
- Uvaggio
- Chardonnay 40%, Pinot Noir 30%, Meunier 22%, Vin Rouge de Cumières 8%
- Area di Produzione
- Vallée de la Marne
- Classificazione Cru
- Premier Cru
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,0% Vol.
- Codice prodotto
- VPRSXXB0
Champagne Vadin-Plateau
Rosé Symbiose
Lo Champagne Rosé Symbiose di Vadin-Plateau rappresenta il successo dell'alleanza tra la tradizione del classico assemblaggio della Champagne (Chardonnay-Pinot Noir-Meunier) e un vino rosso notevole, il Cumières Rouge: un vino raro frutto di sole uve Meunier. Le uve raccolte per questo Champagne Rosé provengono da sole vigne - base vendemmiale 2020 - situate da tre villaggi a classificazione Premiers Crus: Hautvilliers, Cumières e Champillon. Fermentazione con lieviti propri senza fermentazione malolattica, oltre 4 anni sui propri lieviti e dosaggio finale di soli 2 g/l - Extra Brut.
Lo Champagne Rosé Symbiose di Vadin-Plateau si presente dal colore rosa brillante con delicate e fini bollicine. Al naso è ammaliante con note fresche di lamponi, fragole selvatiche e dolci fruttati. Croccante, vivace e rinfrescante al palato con una nota di ciliegia. Si abbina particolarmente bene alla carne bianca, al pollame o al pesce.
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