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- Sboccatura
- 06/2024
- Denominazione
- Champagne
- Vintage
- 2015
- Dosaggio
- Brut Nature
- Cuvée
- Blanc de Blancs , Millésime
- Uvaggio
- Chardonnay 100%
- Area di Produzione
- CĂ´te des Blancs
- Classificazione Cru
- Grand Cru , Lieux-Dits
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,0% Vol.
- Codice prodotto
- WLCHXXB0
Champagne Waris-Larmandier
Chetillon de Haut 2015
Lo Champagne Chetillon de Haut 2015 di Waris-Larmandier è un Blanc de Blancs ottenuto esclusivamente da Chardonnay proveniente dal lieu-dit “Chetillon de Haut”, situato nel prestigioso Grand Cru di Mesnil-sur-Oger. La parcella, piantata in tre diversi momenti (1955, 1960 e 1990), arricchisce la collezione di lieux-dits custodita dalla famiglia Waris-Larmandier, esprimendo profondità e complessità uniche.
La vinificazione e maturazione avvengono in botti di legno, con un approccio rispettoso della materia prima e del terroir. Dopo il tiraggio segue un lungo affinamento di almeno 5 anni sui lieviti, che contribuisce a sviluppare equilibrio, eleganza e struttura. Lo stile rimane puro e autentico, grazie all’assenza di dosaggio finale (Brut Nature), che valorizza la freschezza dello Chardonnay e l’anima minerale del Grand Cru.
In degustazione, il Chetillon de Haut 2015 si rivela teso e minerale, con un bouquet che spazia da note di agrumi maturi a eleganti sentori di pasticceria e frutta secca. Al palato è preciso, vibrante e persistente, capace di coniugare energia e raffinatezza in un’armonia di grande finezza.
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