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- Sboccatura
- 06/2024
- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Brut Nature
- Cuvée
- Rosé , Rosé de Saignée , 100% Meunier
- Uvaggio
- Meunier 100%
- Area di Produzione
- Vallée de la Marne
- Classificazione Cru
- Lieux-Dits
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 11,0% Vol.
- Codice prodotto
- MXRDXXB0
Champagne Maurice Choppin
RosĂ© La DenrĂ©e de LâĂne
Lo Champagne RosĂ© La DenrĂ©e de LâĂne di Maurice Choppin nasce da una singola parcella (lieu-dit) a Damery, nella VallĂ©e de la Marne, ed Ăš ottenuto da uve Meunier provenienti da vigne piantate nel 1982 e coltivate tramite selezione massale. Il nome identifica una cuvĂ©e fortemente territoriale, pensata per esprimere con autenticitĂ il carattere della parcella e la filosofia artigianale del produttore.
Questa edizione, base vendemmiale 2022, Ăš un RosĂ© da macerazione di 52 ore, successivamente vinificato e maturato in fĂ»t de chĂȘne da 225 L. Le fermentazioni avvengono con lieviti indigeni e con fermentazione malolattica spontanea, mentre dopo il tiraggio segue un affinamento sui lieviti di almeno 20 mesi, che apporta integrazione e profonditĂ mantenendo tensione ed energia.
In degustazione, La DenrĂ©e de LâĂne 2022 esprime profumi intensi di frutti rossi maturi, agrumi e leggere note speziate, con richiami minerali. Al palato unisce struttura e freschezza, sostenute da una trama sapida precisa e da una bollicina fine, con una chiusura lunga, pulita ed equilibrata che riflette con coerenza il carattere della parcella.
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