Champagne Brut Nature
Terre de Vertus 2018

Lo Champagne Terre de Vertus di Larmandier-Bernier nasce da un’unica parcella situata a Vertus, nella parte meridionale della Côte des Blancs, su suoli profondamente gessosi che conferiscono allo Chardonnay una firma salina e luminosa. Questa cuvée parcellare rappresenta una delle espressioni più identitarie della maison, pensata per raccontare in modo diretto e senza mediazioni l’equilibrio tra maturità del frutto e tensione minerale. La conduzione dei vigneti in agricoltura biologica e l’attenzione alla vitalità del suolo sono centrali per preservare autenticità e precisione territoriale.

Questa edizione, Millésime 2018, è ottenuta da 100% Chardonnay proveniente esclusivamente dal terroir di Vertus Premier Cru. La fermentazione si svolge spontaneamente con lieviti indigeni in grandi botti di rovere e tini, seguita da un affinamento minimo di 60 mesi sui lieviti che favorisce complessità e profondità. L’assenza di dosaggio, Brut Nature, esalta la purezza del frutto e la trasparenza del suolo, mentre l’utilizzo misurato del legno contribuisce a strutturare il vino senza alterarne la verticalità espressiva.

In degustazione, Terre de Vertus 2018 si distingue per un perlage fine e continuo, capace di sostenere una trama elegante e dinamica. Il profilo olfattivo si apre su agrumi maturi, scorza di limone e mela croccante, seguiti da richiami di fiori bianchi e delicate sfumature di pasticceria, il tutto attraversato da una nitida impronta gessosa. Al palato emerge una freschezza incisiva che bilancia la generosità dell’annata 2018; la struttura è precisa e slanciata, con una progressione lineare scandita da marcata sapidità. Il finale è lungo, asciutto e luminoso, definito da una tensione minerale rigorosa e persistente.