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- Sboccatura
- 12/2023
- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Extra Brut
- Cuvée
- Rosé , Rosé de Saignée
- Uvaggio
- Meunier 100%
- Area di Produzione
- Multi-Area
- Classificazione Cru
- Lieux-Dits
- Categoria Produttore
- Maison
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice prodotto
- LHRB20B0
Champagne Laherte Frères
Rosé de Saignée Les Beaudiers
Lo Champagne Rosé de Saignée Les Beaudiers di Laherte Frères nasce da un unico lieu-dit, una storica parcella piantata negli anni ’50 nei pressi del villaggio di Chavot, nei Côteaux Sud d’Épernay. In questo contesto privilegiato, il Meunier proveniente da vecchie vigne trova una delle sue espressioni più pure e autentiche, dando vita a una cuvée rara, profondamente identitaria e perfetta interprete della visione artigianale della famiglia Laherte.
Questa edizione, base vendemmiale 2020, è lavorata secondo il metodo tradizionale del Rosé de Saignée, con una macerazione sulle bucce capace di conferire al vino colore vibrante, struttura e una complessità aromatica ricca e sfaccettata. La fermentazione avviene in fût de chêne, senza chiarifiche né filtrazioni, in linea con un approccio essenziale e rispettoso della materia. Dopo il tiraggio, il vino affina sui lieviti per almeno 24 mesi; il dosaggio finale, ridottissimo e in stile Extra Brut, preserva tensione, purezza e precisione minerale, esaltando il carattere del vitigno e del suo terroir.
In degustazione, Les Beaudiers si presenta con un rosa intenso e brillante, animato da un perlage fine e persistente. Al naso emergono note di piccoli frutti rossi maturi, melograno, ribes e fragoline di bosco, accompagnate da sfumature speziate e delicati accenti floreali. Al palato il vino rivela ampiezza e struttura, sostenute da una trama tannica sottile e da una vibrante freschezza salina che dona slancio e definizione. Il finale è lungo, incisivo ed elegantemente minerale, perfettamente coerente con l’identità del lieu-dit e con la sensibilità produttiva della Maison.
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