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- Sboccatura
- 02/2024
- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Extra Brut
- Cuvée
- Assemblage
- Uvaggio
- Chardonnay 50%, Meunier 40%, Pinot Noir 10%
- Area di Produzione
- Vallée de la Marne
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Magnum 1,5 L
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice prodotto
- JMSEXXM0
Champagne J-M Sélèque
Solessence Magnum
Lo Champagne Solessence di J-M Sélèque è il biglietto da visita del Domaine, composto dal 50% Chardonnay, 40% Meunier e 10% Pinot Noir, da uve provenienti da 7 villaggi della Vallée de la Marne e Côte des Blancs: Pierry, Moussy, Epernay, Mardeuil, Dizy, Boursault e Vertus. Vinificazione e fermentazione di ogni singola parcella, 90% di vini con fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox e fermentazione malolattica svolta, il restante 10% dei vini con fermentazione alcolica in botti di rovere, senza fermentazione malolattica. Champagne Extra Brut, fresco, piacevole e di buona struttura. Produzione annua per circa 12.000 bottiglie.
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