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- Sboccatura
- 07/2023
- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Extra Brut
- Cuvée
- Assemblage , Cépages Oubliés
- Uvaggio
- Pinot Noir 78% , Chardonnay 12% , Pinot Blanc 8%, Meunier 2%
- Area di Produzione
- CĂ´te des Bar
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,0% Vol.
- Codice prodotto
- SCEXXXB0
Champagne Erick Schreiber
Extra Brut
Lo Champagne Extra Brut di Erick Schreiber è frutto dell’assemblaggio del 78% Pinot Noir, 12% Chardonnay, 8% Pinot Blanc e 2% Meunier da vigne di proprietà coltivate a Courteron, Bar-sur-Seine, nella Côte des Bar. Assemblaggio con circa il 33% di vin de réserve, vinifica per una parte in foudre e il dosaggio rimane nei limiti dell’Extra Brut. Lo Champagne Extra Brut rappresenta perfettamente il territorio della Côte des Bar: il suolo Kimmeridgiano conferisce struttura, freschezza e mineralità . Il Domaine Erick Schreiber rispetta i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica, tutti i suoi Champagne sono infatti certificati per la viticoltura biologica e biodinamica. Champagne fruttato, fine, fresco ed espressivo di buona complessità aromatica, che esprimerà tutto il suo potenziale con l’invecchiamento.
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