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- Sboccatura
- 07/2023
- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Extra Brut
- Cuvée
- Assemblage , Cépages Oubliés
- Uvaggio
- Pinot Noir 52%, Chardonnay 43%, Pinot Blanc 5%
- Area di Produzione
- CĂ´te des Bar
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,0% Vol.
- Codice prodotto
- SCESXXB0
Champagne Erick Schreiber
Essentiel Extra Brut
Lo Champagne Essentiel di Erik Schreiber rappresenta un’espressione autentica del terroir del Barséquanais, nella Côte des Bar, dove il suolo kimméridgien imprime eleganza e profondità al predominante Pinot Noir. Un territorio di confine tra Champagne e Borgogna, in cui Schreiber sviluppa una visione artigianale e sensibile, capace di esaltare l’identità dei suoi vigneti attraverso vinificazioni rispettose e un approccio essenziale, incentrato sull’equilibrio tra materia e tensione minerale.
Questa edizione nasce da un assemblaggio di tre annate – 2021, 2020 e 2019 – con 52% Pinot Noir, 43% Chardonnay e 5% Pinot Blanc, varietà rara e preziosa tra i cépages oubliés della Champagne. La vinificazione e maturazione in fût de chêne donano struttura e complessità , mentre l’affinamento di almeno 24 mesi sui lieviti dopo il tiraggio favorisce l’armonia complessiva del vino. Il dosaggio finale di 1,2 g/l, in stile Extra Brut, ne sottolinea la purezza espressiva e l’impronta territoriale.
In degustazione, Essentiel rivela un profilo preciso e vibrante, con note di agrumi maturi, mandorla fresca e sfumature di spezie dolci. Al palato mostra tensione e cremositĂ , sostenute da una trama minerale cesellata e da una persistenza lunga e salina. Un Champagne di grande finezza, che unisce energia, profonditĂ e autenticitĂ artigianale.
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