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- Sboccatura
- 06/2023
- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Brut
- Cuvée
- Assemblage
- Uvaggio
- Pinot Noir 70% , Chardonnay 18%, Meunier 12%
- Area di Produzione
- CĂ´te des Bar
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,0% Vol.
- Codice prodotto
- SCCPXXB0
Champagne Erick Schreiber
Cuvée Prestige
Lo Champagne Cuvée Prestige di Erick Schreiber è frutto dell’assemblaggio del 70% Pinot Noir, 18% Chardonnay e 12% Meunier da vigne di proprietà coltivate a Courteron, Bar-sur-Seine, nella Côte des Bar. Da uve di un’unica annata, vinifica per circa il 30% in barrique e la seconda fermentazione avviene con l’utilizzo del tappo in sughero anziché con il classico a corona; dosaggio nei limiti del Brut. La creazione dello Champagne Cuvée Prestige risale agli anni 90 ed è il risultato di diversi assemblaggi di Pinot Noir e Chardonnay alla ricerca dell’equilibrio perfetto: si esprime con la potenza e la pienezza del Pinot Noir, la finezza e l’eleganza dello Chardonnay e la rotondità del Meunier. Il Domaine Erick Schreiber rispetta i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica, tutti i suoi Champagne sono infatti certificati per la viticoltura biologica e biodinamica. Champagne elegante e delicato, al naso risaltano note di frutta bianca, mandorle fresche e miele; in bocca è fine e rotondo, di buona complessità e persistenza.
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