Italy / Italiano
350,00 €
Esaurito
- Denominazione
- Coteaux Champenois
- Vintage
- 2022
- Uvaggio
- Pinot Noir 100%
- Area di Produzione
- Montagne de Reims , Grande Montagne Sud
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 13,0% Vol.
- Codice prodotto
- EGAR22B0
Coteaux Champenois Egly-Ouriet
Ambonnay Rouge "Cuvée des Grands Côtés" 2022
Il Côteaux Champenois Rouge "Cuvée des Grands Côtés" di Egly-Ouriet è un vino rosso fermo di rara personalità, nato interamente da Pinot Noir di una vecchia vigna di oltre sessant'anni situata sotto il lieu-dit Les Crayères, nel villaggio Grand Cru di Ambonnay, nella Montagne de Reims. La particolare posizione del vigneto, una leggera depressione ad anfiteatro, unita all'età delle vigne e alle rese molto basse, dà vita a un'espressione unica in una terra celebre per i suoi vini fermi ben prima che il méthode champenoise ne diventasse la cifra distintiva.
Questa edizione, vendemmia 2022, prende forma attraverso una vinificazione e una lenta maturazione in fût de chêne che si protraggono per circa ventidue mesi, un affinamento in legno pensato per accompagnare il vino verso la sua piena espressione senza mai coprirne il frutto. L'imbottigliamento avviene poi manualmente e senza alcuna filtrazione, così da preservarne intatta la materia.
In degustazione, l'Ambonnay Rouge 2022 si presenta con un profilo profondo e sfaccettato, in cui la potenza del Pinot Noir di Ambonnay si intreccia a una complessità aromatica di grande finezza e a una tensione che ne rivela l'anima champenoise. Al palato si mostra pieno, verticale e perfettamente equilibrato, sostenuto da tannini fitti e vellutati, da una freschezza vibrante e da una persistenza lunga e minerale che ne annunciano la notevole prospettiva di evoluzione nel tempo. Produzione complessiva per 3.148 bottiglie.
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