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- Sboccatura
- 06/2024
- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Extra Brut
- Cuvée
- Blanc de Blancs
- Uvaggio
- Chardonnay 100%
- Area di Produzione
- Côte des Blancs
- Classificazione Cru
- Grand Cru , Lieux-Dits
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,0% Vol.
- Codice prodotto
- SPOG18B0
Champagne Sophie Launois
Le Moulin
Lo Champagne Le Moulin di Sophie Launois è frutto del 100% Chardonnay da vigne dell’omonima parcella Le Moulin (Lieu-dit) di Oger, Grand Cru della Côte Des Blancs. Il piccolo ed esclusivo vigneto da cui viene prodotto è stato piantato nel 1947 dal nonno di Sophie, Léon Launois, ed è gestito secondo l’approccio all’agricoltura biologica.Blanc de Blancs della vendemmia 2018, questo Champagne vinifica ed affina in fût de chêne per almeno 36 mesi. La fermentazione malolattica viene svolta. Dosaggio 3 g/l (Extra Brut). Tiratura limitata per sole 1200 bottiglie.
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