Italy / Italiano
235,00 €
In riassortimento
AvvisamiAvvisami quando il prodotto torna disponibile
Inserisci il tuo indirizzo email e ti avviseremo quando il prodotto "De Sousa | Cuvée des Caudalies "Le Mesnil"" sarà nuovamente disponibile.
- Sboccatura
- 06/2023
- Denominazione
- Champagne
- Vintage
- 2012
- Dosaggio
- Extra Brut
- Cuvée
- Blanc de Blancs , Millésime
- Uvaggio
- Chardonnay 100%
- Area di Produzione
- CĂ´te des Blancs
- Classificazione Cru
- Grand Cru , Lieux-Dits , Avize
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice prodotto
- DSCM12B0
Champagne De Sousa
Cuvée des Caudalies "Le Mesnil" 2012
Lo Champagne Cuvée des Caudalies "Le Mesnil" di De Sousa è un Blanc de Blancs Grand Cru di rara intensità , espressione purissima del lieu-dit Les Chétillons, una delle parcelle più celebrate dell'intera Côte des Blancs. Coltivato in biodinamica su craie del Campanien, nasce da vigne di oltre cinquant'anni e racconta la verticalità minerale, salina e cristallina del villaggio di Le Mesnil-sur-Oger.
Questa edizione, frutto della splendida vendemmia 2012, vede vinificazione e fermentazione avvengono in piccole botti di rovere da 225 litri con lieviti indigeni e bâtonnage regolare. Dopo il tiraggio segue un affinamento sui lieviti di almeno sessanta mesi prima del dégorgement. Il dosaggio finale inferiore a 3 g/l, in stile Extra Brut, ne preserva la purezza.
In degustazione, Cuvée des Caudalies "Le Mesnil" 2012 si rivela teso, profondo e di straordinaria precisione. Al palato emergono note di agrumi, fiori bianchi, gesso e mina di matita, sostenute da una salinità iodata che imprime grande energia. La struttura è verticale, l'equilibrio impeccabile, mentre il finale crayeux si distende in una persistenza lunghissima, vibrante e di rara eleganza.
Aggiungi alla lista dei desideri
Devi effettuare il login o creare un account per aggiungere questo prodotto alla tua lista dei desideri!
Sei nel posto giusto?
Seleziona il tuo paese di spedizione.
Benvenuto su
Iscriviti alla newsletter!
Ottieni subito un coupon sconto e resta aggiornato sulle novitĂ e promozioni esclusive.