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- Sboccatura
- 06/2023
- Denominazione
- Champagne
- Vintage
- 2019
- Dosaggio
- Brut Nature
- Cuvée
- Assemblage , Millésime , Cépages Oubliés
- Uvaggio
- Pinot Noir, Chardonnay, Meunier, Pinot Blanc, Pinot Gris, Arbane, Petit Meslier
- Area di Produzione
- CĂ´te des Bar
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice prodotto
- AE7C19B0
Champagne Alexandre Bonnet
"Les Contrées" 7 Cépages 2019
Lo Champagne "Les Contrées" 7 Cépages di Alexandre Bonnet è frutto dell'assemblaggio di Pinot Noir con Chardonnay, Meunier, Pinot Blanc, Pinot Gris, Arbane, Petit Meslier, uve raccolte da vecchie vigne di proprietà a Les Riceys nella Côte des Bar. Il Domaine utilizza pratiche di viticoltura sostenibile per preservare e sostenere la biodiversità nei vigneti, tutti i suoi vini sono infatti certificati HVE - Haute Valeur Environnementale. Le uve vengono selezionate secondo la cosiddetta selezione clonale e massale da vitigni di età media di circa 30 anni per preservare la loro variabilità genetica intra-varietale. Vendemmia 2019 per questo Champagne “Cépages Oubliés” ovvero da vitigni dimenticati, affinamento sui lieviti per almeno 36 mesi e nessun dosaggio finale - Brut Nature - per preservare la purezza del vino.
Lo Champagne "Les Contrées" 7 Cépages di Alexandre Bonnet si presenta alla vista limpido e chiaro con riflessi dorati, al naso intriganti aromi di pesca, pera, mela cotogna fresca, fico, albicocca, prugna e mandarino, complessità floreale (acacia, caprifoglio) con mandorla fresca e spezie dolci. Al palato è opulento, potente, goloso, con un'elegante spina dorsale minerale (gesso, granito). Cuvée unica dei sette vitigni tradizionali della Champagne coltivati nella stessa zona.
Prodotto a tiratura limitata per sole 4.388 bottiglie.
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