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- Sboccatura
- 12/2023
- Denominazione
- Champagne
- Vintage
- 2019
- Dosaggio
- Extra Brut
- Cuvée
- Blanc de Noirs , Millésime , 100% Pinot Noir
- Uvaggio
- Pinot Noir 100%
- Area di Produzione
- CĂ´te des Bar
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice prodotto
- AEVB19B0
Champagne Alexandre Bonnet
Les Vignes Blanches 2019
Lo Champagne Les Vignes Blanches di Alexandre Bonnet è un Blanc de Noirs frutto del 100% Pinot Noir, uve raccolte da vigne di 40 anni d'età situate nei pressi del villaggio di Les Riceys nella Côte des Bar. Il Domaine utilizza pratiche di viticoltura sostenibile per preservare e sostenere la biodiversità nei vigneti, tutti i suoi vini sono infatti certificati HVE - Haute Valeur Environnementale. Le uve vengono selezionate secondo la cosiddetta selezione clonale e massale da vitigni di età media di circa 30 anni per preservare la loro variabilità genetica intra-varietale. Vendemmia 2019, affinamento sui lieviti per almeno 40 mesi e un basso dosaggio finale inferiore ai 3 g/l - Extra Brut - per preservare la purezza del vino.Lo Champagne Les Vignes Blanches di Alexandre Bonnet si presenta alla vista limpido e chiaro con riflessi dorati, al naso è intenso e complesso, con frutti freschi a polpa gialla ed esotici, gelsomino e un tocco di spezie dolci. Al palato è ricco e potente, con un finale lungo e sapido.Prodotto a tiratura limitata per sole 7.782 bottiglie.
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