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- Sboccatura
- 12/2023
- Denominazione
- Champagne
- Vintage
- 2019
- Dosaggio
- Extra Brut
- Cuvée
- Blanc de Noirs , Millésime , 100% Pinot Noir
- Uvaggio
- Pinot Noir 100%
- Area di Produzione
- CĂ´te des Bar
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,0% Vol.
- Codice prodotto
- AEHA19B0
Champagne Alexandre Bonnet
Hardy 2019
Lo Champagne Hardy di Alexandre Bonnet è un Blanc de Noirs frutto del 100% Pinot Noir, uve raccolte da vigne di 30 anni d'età situate nei pressi del villaggio di Les Riceys nella Côte des Bar. Il Domaine utilizza pratiche di viticoltura sostenibile per preservare e sostenere la biodiversità nei vigneti, tutti i suoi vini sono infatti certificati HVE - Haute Valeur Environnementale. Le uve vengono selezionate secondo la cosiddetta selezione clonale e massale da vitigni di età media di circa 30 anni per preservare la loro variabilità genetica intra-varietale. Vendemmia 2019, affinamento sui lieviti per almeno 40 mesi e un basso dosaggio finale inferiore ai 3 g/l - Extra Brut - per preservare la purezza del vino.Lo Champagne Hardy di Alexandre Bonnet si presenta alla vista limpido e chiaro con riflessi dorati, al naso è fine e complesso, con aromi floreali (giglio) e un tocco di agrumi (lime). Al palato è elegante e vibrante, con intensa mineralità e grande verticalità . Prodotto a tiratura limitata per sole 7.943 bottiglie.
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