Champagne Brut Nature
Le Levant Millésime 2020

Lo Champagne Le Levant Millésime 2020 di Laurent Lépitre è un Blanc de Noirs che nasce nella Petite Montagne de Reims, a Coulommes-la-Montagne, dove il Pinot Noir affonda le radici in suoli argillo-limosi capaci di generare energia e precisione. Le vigne, esposte a sud-est, assorbono il primo sole del mattino, elemento che contribuisce alla freschezza, alla tensione e all’equilibrio aromatico che caratterizzano questa cuvée. Un’identità che unisce terroir, finezza e una lettura essenziale del vitigno.

Questa edizione, Millésime 2020, prevede una vinificazione e maturazione di circa dieci mesi in fût de chêne, scelta che aggiunge profondità senza sovrapporsi all’espressione territoriale. Dopo il tiraggio, il vino affina per circa 36 mesi sui lieviti, sviluppando complessità e purezza. L’assenza di dosaggio ne delinea uno stile Brut Nature netto, cristallino, fondato su verticalità, pulizia espressiva e autenticità.

In degustazione, Le Levant Millésime 2020 rivela un profilo brillante e composto: aromi di frutto rosso croccante, agrumi scolpiti e sfumature di spezia leggera. Al palato mostra una trama precisa, sostenuta da una acidità vibrante e da una mineralità fine che ne estende la progressione. La struttura è armoniosa, la persistenza lunga e lineare, la chiusura asciutta, essenziale, di grande equilibrio. Un Blanc de Noirs che unisce intensità e controllo, restituendo in maniera trasparente la voce del suo luogo d’origine.