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- Sboccatura
- 2023
- Denominazione
- Champagne
- Vintage
- 2019
- Dosaggio
- Brut
- Cuvée
- Blanc de Blancs , Millésime , Cépages Oubliés
- Uvaggio
- Pinot Blanc 100%
- Area di Produzione
- CĂ´te des Bar
- Classificazione Cru
- Lieux-Dits
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice prodotto
- RJBO19B0
Champagne Roses de Jeanne
BO/R19 2019
Lo Champagne BO/R19 di Cédric Bouchard (Domaine Roses de Jeanne) è frutto del 100% Pinot Blanc - Cépages Oubliés - raccolto da un'unica parcella denominata La Bolorée vecchia vigna di oltre 50 anni d'età situata nei dintorni villaggio Celles-sur-Ource (Côte des Bar).
Vendemmia 2019 con vinificazione della sola prima pressatura delle uve, fermentazione in acciaio con lieviti indigeni. A seguire la seconda fermentazione in bottiglia che si svolge con l’affinamento sulle fecce per circa 42 mesi prima del dégorgement senza liqueur de dosage.
Champagne Blanc de Blancs puro, elegante e di grande armonia.
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