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- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Extra Brut
- Cuvée
- Rosé , 100% Meunier , Rosé d'assemblage
- Uvaggio
- Meunier 100%
- Area di Produzione
- Vallée de la Marne
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,0% Vol.
- Codice prodotto
- MYRSXXB0
Champagne Mathilde Savoye
Rosé de Meunier
Lo Champagne Rosé de Meunier di Mathilde Savoye è un rosé d’assemblage in purezza, ottenuto da Meunier 100%. Le uve provengono dai villaggi di Cuchery e Baslieux-sous-Châtillon, nel cuore della Vallée de la Marne, da vigneti piantati nel 1966, 1978 e 2004, radicati su suoli argillo-calcarei a tendenza marneuse. Un contesto che conferisce al vino un'identità territoriale autentica e coerente.
La vendemmia 2022, condotta con grappoli interi, riflette una scelta di vinificazione mirata a preservare delicatezza estrattiva e purezza aromatica. Il risultato è un rosé che coniuga con equilibrio struttura e freschezza, mentre il dosaggio Extra Brut (6 g/l) mantiene viva l’energia naturale del vino, valorizzandone la tensione gustativa e l’eleganza minerale.
In degustazione, Rosé de Meunier si presenta dalla tonalità rosa tenue e luminoso. Il bouquet si apre su note di frutti rossi croccanti, come lampone e ribes, arricchite da sfumature floreali e lievi accenti agrumati. Al palato, si distingue per una bolla fine e cremosa, un corpo snello e una chiusura precisa, sostenuta da una persistenza sapida di grande finezza.
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