Champagne
Millésime 2014

Situato a Bouzy, uno dei 17 villaggi Grand Cru della Champagne, il Domaine Lucien Collard è un vigneron di nicchia che celebra l’eleganza e la potenza del Pinot Noir. La famiglia Collard coltiva la vigna fin dal XVII secolo, ben prima della nascita dello Champagne, producendo inizialmente vini tranquilli. Nel 1919, attraverso il matrimonio tra Lucien Collard, nonno dell’attuale proprietario, e Julia Bara, la famiglia si stabilisce a Bouzy.

Il Domaine si distingue per una filosofia produttiva che punta all’eccellenza e alla massima espressione del Pinot Noir di Bouzy, adottando pratiche più restrittive rispetto ai disciplinari ufficiali: utilizzo esclusivo della Tête de Cuvée, la parte più pura del mosto; nessuna fermentazione malolattica, per preservare la freschezza e la tipicità del frutto; affinamento prolungato in cantina, ben oltre i tempi minimi previsti dalla denominazione; dosaggi minimi, per mettere in risalto il carattere autentico del vino.

A dirigere il Domaine è Auriane Denis, che cura personalmente i vigneti con l’attenzione e la dedizione di un vero “jardinier du vin”. L’approccio parcellare e l’affinamento in vasche e legni accuratamente selezionati permettono di esaltare le peculiarità di ogni micro-terroir, dando vita a Champagne di straordinaria finezza e complessità. Con una produzione limitata a poco più di 10.000 bottiglie annue, lo Champagne Lucien Collard rappresenta un’interpretazione raffinata e autentica del Grand Cru di Bouzy, unendo tradizione, savoir-faire e sostenibilità per offrire vini di grande carattere e longevità.