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- Sboccatura
- 06/2024
- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Extra Brut
- Cuvée
- Assemblage
- Uvaggio
- Meunier 80%, Pinot Noir 15% , Chardonnay 5%
- Area di Produzione
- Vallée de la Marne
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice prodotto
- GXVSXXB0
Champagne Gamet
La Vallée Suspendue
Lo Champagne La Vallée Suspendue di Gamet nasce da un assemblaggio dell' 80% Meunier, 15% Pinot Noir e 5% Chardonnay, provenienti dai terroir di Mardeuil, Fleury-la-Rivière e Damery. Questi vigneti, piantati su suoli calcarei, apportano una mineralità intensa e distintiva a questo Champagne. La cuvée è basata sulla vendemmia 2017, arricchita dalla réserve perpétuelle iniziata nel 1999, che dona a La Vallée Suspendue una profondità e una ricchezza aromatica uniche. La vinificazione e l’invecchiamento avvengono in botti, favorendo un’espressione piena e complessa degli aromi. La fermentazione malolattica completa aggiunge rotondità e ulteriore complessità al vino. Questa cuvée affina sui lieviti per un minimo di 5 anni, consentendo al vino di sviluppare i suoi aromi e affinare la texture. Il dosaggio molto basso, pari a 4 g/l, ne fa un Extra Brut che rispecchia fedelmente il suo terroir, offrendo una rappresentazione autentica dei vitigni e del savoir-faire della Maison Gamet.
Alla vista, La Vallée Suspendue si distingue per il suo colore dorato, brillante ed elegante, con riflessi leggermente ramati che rivelano la sua maturità . Al naso, sprigiona aromi complessi di frutta matura, come mela, pera e un accenno di mirabelle, arricchiti da sottili note di vaniglia e spezie dolci. Al palato, presenta una texture ampia e setosa, con sapori dominati da frutti gialli e una mineralità precisa e incisiva. Il finale è fresco e persistente, con una sottile nota salina che amplifica la finezza del vino.
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