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Coteaux Champenois
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Etienne Calsac

Champagne Extra Brut
Les Revenants

Bottiglia 0,75 L

155,00 €

Prezzo iva inclusa

In riassortimento

Avvisami
Sboccatura
02/2026
Denominazione
Champagne
Dosaggio
Extra Brut
Uvaggio
Pinot Blanc 50%, Petit Meslier 45%, Arbane 5%
Area di Produzione
Coteaux du Sézannais
Classificazione Cru
Lieux-Dits
Categoria Produttore
Vigneron
Gradazione
12,5% Vol.
Codice prodotto
ECLF22B0

Champagne Etienne Calsac

Les Revenants

Lo Champagne Les Revenants di Étienne Calsac nasce come omaggio alla memoria viticola della Champagne e ai suoi Cépages Oubliés, i vitigni storici quasi scomparsi dopo la fillossera. È una cuvée che unisce ricerca, identità e biodiversità, restituendo voce a un patrimonio genetico antico e prezioso. Nelle mani di Calsac, giovane vigneron di Avize, questi vitigni tornano a esprimersi con sorprendente energia, in un racconto che intreccia tradizione contadina e visione contemporanea. Il nome “Les Revenants” – “i ritornati” – evoca proprio questa rinascita, un ponte tra passato e futuro.

L’assemblaggio unisce tre Cépages Oubliés della Champagne — Arbane, Petit Meslier e Pinot Blanc (o Blanc Vrai) — provenienti da micro-parcelle Grand e Premier Cru situate tra Avize e Grauves. La vinificazione e fermentazione avvengono in una singola botte di rovere da 600 litri per circa sette mesi, una scelta che tutela la purezza varietale e valorizza l’espressione più autentica del terroir. Segue un affinamento sui lieviti di 30 mesi, che arricchisce la cuvée di profondità e complessità. Il dosaggio finale di 2 g/l, in stile Extra Brut, rispecchia la cifra stilistica di Calsac: precisione, trasparenza e finezza, sempre preferite alla potenza.

In degustazione, Les Revenants si apre su note di fiori bianchi, pera croccante, agrumi maturi e un delicato tocco di mandorla fresca. Al palato è vibrante e teso, definito da una trama minerale e salina che sostiene una bollicina fine e cremosa. L’equilibrio tra tensione e rotondità accompagna un finale lungo, puro e agrumato, di impeccabile eleganza. Un Champagne identitario, che celebra la memoria viva dei Cépages Oubliés attraverso la sensibilità contemporanea di Étienne Calsac.


Etienne Calsac


Il percorso di Étienne Calsac racconta la nuova generazione di vigneron della Champagne. Cresciuto in una famiglia di viticoltori, nel 2010 – a soli 26 anni – ha deciso di prendere in mano i vigneti ereditati, trasformandoli in un Domaine indipendente fondato su identità e precisione. Dopo diverse esperienze presso grandi Maison, ha scelto di mettere al centro del suo lavoro il terroir e la vinificazione parcellare, con l’idea di restituire autenticità e finezza a ogni cuvée. La sua giovane età non ha impedito di conquistare rapidamente attenzione e stima, grazie a un approccio tanto rigoroso quanto innovativo.



Il vigneto di Étienne si estende per circa 3 ettari tra Avize, Grauves e Bisseuil, Grand Cru della Côte des Blancs e Premier Cru della Grande Vallée de la Marne. Comprende anche il prezioso Clos des Maladries, piantato dai nonni negli anni ’70 e oggi simbolo del Domaine. Lo Chardonnay è predominante, ma Étienne ha anche recuperato rari cépages oubliés come Petit Meslier, Arbane e Pinot Blanc, utilizzati in cuvée di grande personalità. Il lavoro in vigna segue i principi dell’agricoltura biologica, con aratura a cavallo, lieviti indigeni e una filosofia di minimo intervento.




Gli Champagne Étienne Calsac riflettono una ricerca costante di purezza e espressività territoriale. Ogni vino nasce dall’equilibrio tra tradizione e sensibilità contemporanea, con vinificazioni che dosano con misura vinificazioni e maturazioni in acciaio e legno per esaltare il carattere dei suoli. Il risultato è uno stile di freschezza tesa, precisione aromatica e persistenza minerale, che ha permesso al Domaine di imporsi in pochi anni come uno dei nomi più interessanti della nuova Champagne d’autore.



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