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- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Brut
- Cuvée
- Assemblage
- Uvaggio
- Chardonnay, Pinot Noir
- Area di Produzione
- Montagne de Reims
- Classificazione Cru
- Grand Cru
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Idee regalo
- Coffret
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice prodotto
- DNAVXXB4
Champagne Delavenne
Ă‚me de Vitalie
Lo Champagne Âme de Vitalie di Delavenne è un’edizione speciale ispirata alla nascita di Vitalie, quinta generazione della Famiglia Delavenne. Questa cuvée unica è realizzata con una Soléra di 11 millesimi (dal 2004 al 2014), autentica firma della Maison Delavenne, che racchiude la sua storia e il suo spirito. Prodotto con Chardonnay e Pinot Noir, da sole uve provienti dal cuore del terroir Grand Cru di Bouzy, da meravigliosi vigneti esposti a Sud, coltivati su suoli gessosi e argillo-calcarei. La vinificazione avviene in contenitori in acciaio inox, senza fermentazione malolattica, attraverso un processo naturale con lieviti indigeni e senza passaggio a freddo. L’affinamento si svolge nelle cave naturali della proprietà , scavate nel gesso, dove il vino riposa sui lieviti per almeno 5 anni.
Dal carattere raffinato e profondo, questa cuvée unica, prodotta in soli 3.048 esemplari, si distingue per la sua lunghezza in bocca e straordinaria finezza.
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