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- Sboccatura
- 10/2023
- Denominazione
- Champagne
- Vintage
- 2016
- Dosaggio
- Brut
- Cuvée
- Blanc de Noirs , Millésime , Blanc de Noirs d'assemblage
- Uvaggio
- Pinot Noir 65%, Meunier 35%
- Area di Produzione
- Vallée de la Marne
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice prodotto
- DHML16B0
Champagne Dehours & Fils
Le Millésime 2016
Lo Champagne Le Millésime di Dehours interpreta con precisione il carattere della Vallée de la Marne attraverso una selezione di uve provenienti dai vigneti di famiglia. Questa cuvée nasce da due lieux-dits simbolici, Grèves e Maisoncelle, dedicati al Pinot Noir, insieme a vigne di Meunier coltivate nel villaggio di Cerseuil. Il risultato è uno Champagne millesimato di forte identità , capace di unire profondità , energia e lettura autentica della vendemmia.
Questa edizione, Millésime 2016, nasce da una vendemmia avviata il 21 settembre e da un assemblaggio composto da 65% uve Pinot Noir e 35% Meunier, con il primo a definire struttura, slancio e verticalità , mentre il secondo apporta rotondità , espressività fruttata e maggiore armonia gustativa. Il dosaggio finale di 1,1 g/l, in stile Brut, conserva un’impostazione molto asciutta e precisa, vicina per sensibilità all’Extra Brut, valorizzando purezza, tensione e profondità territoriale.
In degustazione, Le Millésime 2016 rivela un profilo equilibrato e incisivo, dove energia, finezza e maturità aromatica procedono con grande naturalezza. Al palato mostra struttura, freschezza ben integrata e una trama sapida che accompagna una progressione lunga e raffinata, sostenuta da una chiusura pulita, verticale e profondamente identitaria. La produzione complessiva è di 3.095 bottiglie.
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