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- Sboccatura
- 01/2025
- Denominazione
- Champagne
- Vintage
- 2020
- Dosaggio
- Brut Nature
- Cuvée
- Assemblage , Millésime
- Uvaggio
- Meunier 45%, Chardonnay 45%, Pinot Noir 10%,
- Area di Produzione
- Vallée de la Marne , Rive Droite
- Classificazione Cru
- Lieux-Dits
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice prodotto
- CZLL20B0
Champagne Cazé-Thibaut
Les Leriens 2020
Lo Champagne Les Leriens di Cazé-Thibaut nasce nei pressi di Châtillon-sur-Marne, nella Rive Droite della Vallée de la Marne, da un’unica parcella (lieu-dit) dove Meunier, Chardonnay e Pinot Noir convivono in un equilibrio preciso. Le vigne, impiantate a partire dal 1969 da selezione massale su suoli argillo-calcarei e gessosi con esposizione sud-est, permettono una raccolta congiunta e una vinificazione simultanea, restituendo un’espressione fedele e coerente del terroir.
Questa edizione, Millésime 2020, è vinificata e fermentata in fût de chêne con una maturazione che prosegue negli stessi contenitori, contribuendo a definire struttura e profondità senza appesantire il profilo. Dopo il tiraggio segue un affinamento sui lieviti per almeno 40 mesi, mentre il dégorgement senza dosaggio finale, in stile Brut Nature, accompagna il vino verso un’espressione essenziale e tesa.
In degustazione, Les Leriens 2020 si esprime con un profilo sapido e avvolgente, attraversato da una tensione vivace che ne sostiene la progressione. Emergono note di pietra focaia, scorza di agrumi e nocciola tostata, seguite da sfumature più evolute di burro salato, crosta di pane e frutta secca. Al palato la struttura è dritta e incisiva, sostenuta da una trama salina che accompagna una chiusura lunga e riflessiva. Produzione a tiratura limitata a 1.750 bottiglie.
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