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- Sboccatura
- 11/2024
- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Extra Brut
- Cuvée
- Blanc de Blancs
- Uvaggio
- Chardonnay 100%
- Area di Produzione
- CĂ´te des Blancs
- Classificazione Cru
- Grand Cru
- Categoria Produttore
- Maison
- Idee regalo
- Astuccio
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,0% Vol.
- Codice prodotto
- BSBBXXB1
Champagne Billecart-Salmon
Le Blanc de Blancs
Lo Champagne Le Blanc de Blancs di Billecart-Salmon è ottenuto interamente da uve Chardonnay, provenienti da quattro prestigiosi Grand Cru della Côte des Blancs: Avize, Chouilly, Cramant e Mesnil-sur-Oger. Questa cuvée esprime con purezza le peculiarità del vitigno, rivelando eleganza, intensità e la straordinaria mineralità che contraddistingue questo terroir d’eccellenza.
Questa edizione ha come base l’annata 2018, arricchita da un 37% di vins de réserve. La vinificazione segue i rigorosi principi della Maison Billecart-Salmon, con fermentazione in acciaio per preservare freschezza e fragranza. Dopo il tiraggio, il vino affina per almeno 4 anni sui propri lieviti, sviluppando complessità , struttura e profondità . Il dosaggio, pari a 3,9 g/l, colloca questa etichetta nello stile Extra Brut, esaltando la sua grande vinosità e l’autenticità di un profilo teso ed elegante.
In degustazione, Le Blanc de Blancs si distingue per un perlage finissimo e persistente. Al naso sprigiona profumi di agrumi, fiori bianchi, mandorla fresca e delicate note di crosta di pane. Al palato rivela complessitĂ e armonia, con una sorprendente freschezza finale, particolarmente apprezzata dagli intenditori piĂą esigenti, che ne riconoscono finezza, persistenza e grande classe.
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