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Bertrand-Delespierre

Coteaux Champenois Blanc
Chamery Blanc "Les Fourneaux" 2019

Bottiglia 0,75 L

76,00 €

Prezzo iva inclusa

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Denominazione
Coteaux Champenois
Vintage
2019
Cuvée
Millésime
Uvaggio
Chardonnay 100%
Area di Produzione
Montagne de Reims
Classificazione Cru
Lieux-Dits
Categoria Produttore
Vigneron
Formato
Bottiglia 0,75 L
Gradazione
12,0% Vol.
Codice prodotto
TDCB19B0

Coteaux Champenois Bertrand-Delespierre

Chamery Blanc "Les Fourneaux" 2019

Il Côteaux Champenois Chamery Blanc "Les Fourneaux" di Bertrand-Delespierre è un rarissimo vino bianco frutto del 100% Chardonnay, uve raccolte dall'omonimo Lieu-Dit piantato nel 1989 su suolo argilloso-calcareo nei pressi del villaggio di Chamery. Vinificazione e affinamento in demi-muid per molti mesi prima dell'imbottigliamento ad Agosto 2022 per sole 767 bottiglie.


Bertrand-Delespierre

Il Domaine Bertrand-Delespierre viene creato nel 1980 a Chamery, da Chantal Delespierre e Didier Bertrand, entrambi figli di viticoltori. Vignerons indépendants, alla gestione della Maison familial si sono aggiunti recentemente anche due dei lori figli, Clémence e Adrien che collaborano sia nella gestione delle vigne di proprietà, sia nelle fasi di produzione e di vendita.


Il parco vitato di 10 ettari si sviluppa nei terroir di Chamery, Ecueil, Ville-Dommange e Montbré, tutti villaggi Premier Cru della Montagne de Reims. Le vigne, con un'età media di 30 anni sono coltivate nelle varietà tipiche della Champagne: Chardonnay, Pinot Noir e Meunier e si distribuiscono su una sessantina di parcelle con un'età media di 30 anni, gestite secondo i principi della viticoltura ragionata nel rispetto della biodiversità.


In cantina, la vinificazione è condotta con grande attenzione in ogni fase. La pressatura avviene per singola parcella con torchio tradizionale champenois, mentre la fermentazione si svolge in tini d’acciaio o in demi-muid da 600 litri, in funzione della provenienza delle uve. L’affinamento medio è di circa quattro anni e si estende ulteriormente per i Millésime, dando vita a Champagne di impronta artigianale, strutturati e dal carattere ben definito.

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