Name: Bertrand-Delespierre Champagne Rosé Enfant de la Montagne
Brand: Bertrand-Delespierre
SKU: TDRMXXB0
Price: 48 EUR
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Sboccatura: 07/2024
Denominazione: Champagne
Dosaggio: Brut
Cuvée: Rosé , Rosé d'assemblage
Uvaggio: Chardonnay 45%, Pinot Noir 40% , Meunier 15%
Area di Produzione: Montagne de Reims
Classificazione Cru: Premier Cru
Categoria Produttore: Vigneron
Formato: Bottiglia 0,75 L
Gradazione: 12,0% Vol.
Codice prodotto: TDRMXXB0

Champagne Bertrand-Delespierre

Rosé Enfant de la Montagne

Lo Champagne Rosé Enfant de la Montagne di Bertrand-Delespierre è un rosé che nasce dall’assemblaggio di uve Pinot Noir, Chardonnay e Meunier da vigne di differenti crus di proprietà del Domaine: Chamery, Ecueil, Villedommange, Montbré, Premier Crus nella Montagne de Reims.Base vendemmia 2019 con l’aggiunta di vins de réserve, lo Champagne Rosé Enfant de la Montagne è una cuvée tradizionale con dosaggio pari a 3 g/l (Brut). Fresco e fruttato, al naso spiccano note di bacche rosse, mentre il palato pulito ed elegante si apre con sentori rossi, lampone, fragola e ribes rosso. Dal carattere deciso, è l’ideale per l’aperitivo.

Bertrand-Delespierre

Il Domaine Bertrand-Delespierre viene creato nel 1980 a Chamery, da Chantal Delespierre e Didier Bertrand, entrambi figli di viticoltori. Vignerons indépendants, alla gestione della Maison familial si sono aggiunti recentemente anche due dei lori figli, Clémence e Adrien che collaborano sia nella gestione delle vigne di proprietà, sia nelle fasi di produzione e di vendita.

Il parco vitato di 10 ettari si sviluppa nei terroir di Chamery, Ecueil, Ville-Dommange e Montbré, tutti villaggi Premier Cru della Montagne de Reims. Le vigne, con un'età media di 30 anni sono coltivate nelle varietà tipiche della Champagne: Chardonnay, Pinot Noir e Meunier e si distribuiscono su una sessantina di parcelle con un'età media di 30 anni, gestite secondo i principi della viticoltura ragionata nel rispetto della biodiversità.

In cantina, la vinificazione è condotta con grande attenzione in ogni fase. La pressatura avviene per singola parcella con torchio tradizionale champenois, mentre la fermentazione si svolge in tini d’acciaio o in demi-muid da 600 litri, in funzione della provenienza delle uve. L’affinamento medio è di circa quattro anni e si estende ulteriormente per i Millésime, dando vita a Champagne di impronta artigianale, strutturati e dal carattere ben definito.

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