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- Sboccatura
- 08/2024
- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Brut Nature
- Cuvée
- Assemblage
- Uvaggio
- Pinot Noir 70%, Chardonnay 30%
- Area di Produzione
- CĂ´te des Bar
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice prodotto
- BMLJ22B0
Champagne Barrat-Masson
La Jancélie
Lo Champagne La Jancélie di Barrat-Masson è una cuvée elegante e territoriale, ottenuta da un assemblaggio di 70% Pinot Noir e 30% Chardonnay, provenienti da vecchie vigne di oltre quarant’anni coltivate su suoli calcarei nei pressi di Villenauxe-la-Grande e Bethon, nella Côte de Sézanne.
La base vendemmiale 2022 (80%) è vinificata per il 55% in fût de chêne e per il restante in acciaio inox, un binomio che contribuisce a scolpire una struttura armoniosa, bilanciata tra tensione e rotondità . Dopo il tiraggio, il vino affina per almeno 24 mesi sui lieviti, completando poi la sua maturazione con un ulteriore riposo in bottiglia di 3-6 mesi post dégorgement. Il dosaggio zero – in stile Brut Nature – riflette la filosofia produttiva del Domaine, orientata alla trasparenza espressiva e al rispetto del carattere originario dell’annata.
In degustazione, La Jancélie rivela un profilo vibrante e preciso: la trama si articola su note agrumate e floreali, tocchi di frutta a polpa bianca, e una leggera sfumatura minerale, restituendo un sorso dinamico e coerente, dall’allungo sapido e persistente.
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