Name: Alexandre Bonnet Champagne Rosé 2020
Brand: Alexandre Bonnet
SKU: AERS20B0
Price: 66 EUR
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Sboccatura: 10/2025
Denominazione: Champagne
Vintage: 2020
Dosaggio: Extra Brut
Cuvée: Rosé , Millésime , Rosé d'assemblage
Uvaggio: Pinot Noir 100%
Area di Produzione: Côte des Bar
Categoria Produttore: Vigneron
Formato: Bottiglia 0,75 L
Gradazione: 12,5% Vol.
Codice prodotto: AERS20B0

Champagne Alexandre Bonnet

Rosé 2020

Lo Champagne Rosé di Alexandre Bonnet è frutto del 100% Pinot Noir da vecchie vigne provenienti dalle parcelle di proprietà a Les Riceys nella Côte des Bar. Il Domaine utilizza pratiche di viticoltura sostenibile per preservare e sostenere la biodiversità nei vigneti, tutti i suoi vini sono infatti certificati HVE - Haute Valeur Environnementale. Le uve vengono selezionate secondo la cosiddetta selezione clonale e massale da vitigni di età media di circa 30 anni per preservare la loro variabilità genetica intra-varietale. Vendemmia 2020, per ottenere questo Champagne Rosé la vinificazione è in bianco e parzialmente in rosso con cernita manuale dei grappoli, diraspatura completa, macerazione soffice a cappello sommerso e 6 giorni di maturazione in vasca. Almeno 24 mesi sui propri lieviti e dégorgement con basso dosaggio a 5 g/l - Extra Brut - per preservarne le proprie caratteristiche.Lo Champagne Rosé di Alexandre Bonnet alla vista si presenta limpido e rosa intenso. Al naso è espressivo e complesso con frutti rossi: fragoline di bosco, lamponi, ribes nero, ribes rosso e spezie. Al palato è pieno, delizioso, molto fruttato, vivace e strutturato con tannini setosi. il finale é lungo e rinfrescante. Carismatico Champagne Rosé d'assemblaggio che esprime il carattere generoso del Pinot Noir di Les Riceys.

Alexandre Bonnet

Situato a Les Riceys, unico villaggio della Champagne con tre AOC – Champagne, Rosé des Riceys e Côteaux Champenois – il Domaine Alexandre Bonnet rappresenta un punto di riferimento della Côte des Bar. Fondato nel 1970 da René, Serge e Alain Bonnet, il Domaine è oggi gestito dalla famiglia con il supporto di Arbaud Fabre, nominato direttore generale nel 2019. Su pendii ripidi e calcare kimmeridgiano, i vini trovano un’identità singolare che lega Champagne e Borgogna.

Il vigneto si estende per circa 47 ettari, dedicati all’elaborazione di Champagne, Côteaux Champenois Rouge e Rosé des Riceys. Il terroir di Les Riceys è valorizzato attraverso parcelle vocate che permettono di ottenere vini di grande finezza, profondità e autenticità. La filosofia produttiva unisce tradizione e ricerca, con attenzione costante alla qualità delle uve e all’espressione precisa delle diverse parcelle.

Da anni il Domaine Alexandre Bonnet si distingue per l’impegno verso la biodiversità: nessun uso di erbicidi o insetticidi, piantumazione di frutteti ai margini delle vigne e creazione di maggesi fioriti per le api. Certificato HVE (Haute Valeur Environnementale) dal 2015, Alexandre Bonnet ha avviato anche un museo per la conservazione degli antichi vitigni della Champagne. La combinazione tra terroir unico e pratiche sostenibili dà vita a cuvée raffinate e territoriali, specchio fedele di Les Riceys.

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