Italy / Italiano
145,00 €
Esaurito
- Sboccatura
- 02/2023
- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Extra Brut
- Cuvée
- Blanc de Noirs , 100% Pinot Noir
- Uvaggio
- Pinot Noir 100%
- Area di Produzione
- Montagne de Reims , Grande Montagne Nord
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Magnum 1,5 L
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice prodotto
- RNCE20M0
Champagne Adrien Renoir
Le Cepage Magnum
Lo Champagne Le Cepage di Adrien Renoir è una pura espressione del Pinot Noir proveniente da Verzy Grand Cru, nella Montagne de Reims. Questo Blanc de Noirs nasce esclusivamente da uve Pinot Noir provenienti da vecchie vigne radicate in suoli argillo-calcarei, capaci di trasmettere al vino intensità , struttura ed eleganza, valorizzando la tipicità e la finezza di uno dei vitigni simbolo della Champagne. La produzione limitata e la filosofia artigianale del Domaine riflettono una lettura precisa e autentica del terroir di Verzy.
Questa edizione, vendemmia 2020, viene vinificata naturalmente attraverso fermentazioni spontanee in botti di rovere secondo un approccio rispettoso del terroir. Le lunghe maturazioni sulle fecce fini senza chiarifiche né filtrazioni preservano integrità e complessità aromatica. Dopo il tiraggio segue un affinamento minimo di 24 mesi sui lieviti. Il dosaggio finale inferiore a 2 g/l, in stile Extra Brut, sottolinea la purezza espressiva, la freschezza e la precisione che caratterizzano il lavoro di Adrien Renoir.
In degustazione, Le Cepage rivela un profilo elegante ed equilibrato, caratterizzato da note floreali, delicati richiami tostati e una vibrante freschezza. Al palato si distingue per la mineralità incisiva, la trama sapida e la tensione armoniosa che accompagnano verso una chiusura lunga e avvolgente. Un Blanc de Noirs Grand Cru capace di esprimere con autenticità l’identità distintiva di Verzy e la raffinata visione artigianale di Adrien Renoir.
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