Legras & Haas

Lo Champagne Legras & Haas nasce a Chouilly, Grand Cru della Côte des Blancs, e si fonda su una lunga tradizione familiare che intreccia competenza viticola e visione contemporanea. La famiglia Legras coltiva vigneti in questo territorio da generazioni, mentre l’unione con la famiglia Haas ha contribuito a dare slancio e struttura al progetto. Oggi il Domaine è guidato dai fratelli Rémi, Olivier e Jérôme Legras, che portano avanti un lavoro rigoroso e coerente, fortemente orientato alla valorizzazione dello Chardonnay e all’espressione dei migliori terroir della zona.

I vigneti si estendono su circa 18 ettari, con una presenza significativa nei Grand Cru della Côte des Blancs, in particolare a Chouilly, su suoli gessosi che conferiscono tensione, finezza e precisione ai vini. In cantina la vinificazione alterna acciaio e legno per esaltare purezza e complessità, mentre gli affinamenti sui lieviti sono studiati per definire equilibrio e profondità. Ne nasce uno stile elegante e dinamico, capace di coniugare energia e raffinatezza, offrendo Champagne che interpretano con chiarezza il territorio e invitano a una scoperta sempre più consapevole e appagante.