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Lo Champagne Extra Brut Ultradition di Laherte Fréres unisce la consistenza e la cremosità del Meunier e Pinot Noir con la luminosità dello Chardonnay. Note floreali e di spezie per questo Champagne Extra Brut tradizionale.
La Maison Laherte Frères fu fondata nel 1889 da Jean-Baptiste Laherte e ai tempi la maggior parte dei vigneti si trovavano a Chavot-Courcourt. Attualmente invece i circa 11 ettari vitati si collocano principalmente sulle pendici meridionali di Epernay, in Côte des Blancs e nella Vallée de la Marne. In vigna la filosofia agronomica e coadiuvata da metodi biodinamici, non vengono utilizzati prodotti di sintesi e diserbanti. Gli Champagne di Laherte Frères sono frutto delle molteplici sfumature date dalle caratteristiche peculiari dei Cru e delle loro esposizioni, viene tutto vinificato separatamente per esaltare al meglio le caratteristiche di ogni singola parcella. La maggior parte delle sue Cuvée sono vinificate in botti di legno, per ottenere Champagne ricchi, densi, complessi e provvisti di una bella freschezza.
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