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Il Côteaux Champenois Vertus Blanc di Doyard è un vino bianco frutto del 100% Chardonnay da raccolto vendemmiale 2020 dal Lieu-Dit "Vieux Fombrés" piantato nel 1956 nei pressi di Vertus, villaggio a classificazione Premier Cru della Côte des Blancs. Fermentazione e affinamento per circa 18 mesi in botti di rovere prima dell'imbottigliamento per sole 1.345 bottiglie e 35 magnums.
Il Côteaux Champenois Vertus Blanc di Doyard è un vino bianco di rara espressività, dalle delicate note di frutta bianca e d'assoluta finezza.
Récoltant-Manipulant da quattro generazioni e Vigneron per dodici generazioni, il Domaine Doyard si trova in Vertus, villaggio della Côte des Blancs. Oltre dieci ettari di vigneti suddivisi in diversi prestigiosi villaggi : Vertus, Oger, Le Mesnil sur Oger, Avize, Cramant e Ay. Il fondatore Maurice Doyard, nonno di Yannick Doyard, è stato una figura chiave in tutta la Champagne, sia come leader del movimento coltivatori che come uno dei membri fondatori CIVC (Comité Interprofessionel des Vins de Champagne). Yannick Doyard conduce attualmente il Domaine con una produzione annua di circa 60.000 bottiglie.
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