Champagne Chartogne-Taillet
Saint-Thierry V20

Questo Champagne Saint-Thierry di Chartogne Taillet proviene dalla parcella Les Grands Champs - un tempo era lavorato dai monaci benedettini dell'Abbazia di Saint Thierry - coltivata a Chardonnay. Questo vigneto (Lieu-dit) è situato sulle pendici meridionali di Saint-Thierry che guardano Reims e la Grande Montagne de Reims. La presenza di gesso nel sottosuolo, così come i pendii, danno a questo vigna un temperamento gessoso e minerale che riflette perfettamente queste sue caratteristiche nel vino. Prodotto a tiratura limitata e numerata per sole 2.301 bottiglie

Champagne Chartogne-Taillet

Fiacre Taillet, vignaiolo a Merfy nel 1485, lascia dopo di lui numerose generazioni di viagnaioli a Merfy. Un secondo Fiacre Taillet, nato nel 1700, vignaiolo esperto, scrive le sue memorie presentando la sua vita e il suo lavoro oltre che descrivere gli avvenimenti economici, politici e culturali dell’inizio del XVIII secolo. Laurent e Antoine Taillet proseguono il registro del loro avo che si trasmette di padre in figlio. Ancora oggi, il registro viene tenuto da Alexandre Chartogne-Taillet che dal 2006 continua questo lavoro di passione per condividere i vini delle vigne di Merfy.