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Solemme

Champagne Rosé Extra Brut
Rose 2020

Bottiglia 0,75 L

EUR 82.00

Prezzo IVA inclusa

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1
Annata
2020
Dosaggio
Extra Brut
Tipologia Cuvèe
Rosé, Vintage
Uvaggio
Chardonnay 93%, Meunier 7%
Area di Produzione
Montagne de Reims
Particolarità
Lieux-Dits
Viticoltura
Agricoltura Biologica
Categoria Produttore
Vigneron
Gradazione
12% Vol.
Codice Prodotto
SORS20B0
Descrizione

Champagne Solemme
Rose 2020

Lo Champagne Rose del Domaine Solemme è un Rosé d'assemblage dal 93% Chardonnay - da vigne situate nei dintorni di Chamery e Vilers aux Noeuds  - e un 7% Meunier proveniente dal Lieu-Dit "La Motelle", vecchia vigna di oltre 50 anni d'età  situata nel Terroir di Villers-sur-NoeudsRaccolto 2020 e un basso dosaggio finale per questo delicato e intrigante Champagne Rosé.


Produttori

Champagne Solemme

Il Domaine Solemme si trova a Villers-aux-Nœuds, pochi chilometri a sud di Reims. Dal 1998 Olivier Langlais, appartenente alla sesta generazione di vigneron, gestisce i 6 ettari di vigneti su 5 terroir classificati Premier Cru nell'area dellla Montagne de Reims e uno nella Vallée de l’Ardre. I terreni geologicamente variegati - gesso, argilla calcarea, limo, sabbia - e le esposizioni dominate dalla pianura e le pendenze medie consentono ai tre principali vitigni - Meunier, Chardonnay e Pinot Noir - di esprimersi pienamente. Olivier è molto sensibile alla ricerca di un vino il più naturale possibile, per questo motivo cerca sempre di modificare le proprie tecniche con il fine di migliorarle e favorire così l'armonia tra la vigna e il suo luogo naturale. Nel 2010, su una parte della proprietà, ha sviluppato la cultura biologica con metodo biodinamico e dal 2013 Olivier ha finalmente ottenuto la certificazione Bio sul suo Chardonnay




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