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- Sboccatura
- 03/2023
- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Extra Brut
- Cuvée
- Blanc de Blancs
- Uvaggio
- Chardonnay 100%
- Area di Produzione
- CĂ´te des Blancs
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice prodotto
- VABBXXB0
Champagne Valentin Leflaive
Blanc de Blancs CV|18|30
Lo Champagne Blanc de Blancs CV|18|30 di Valentin Leflaive è ottenuto esclusivamente da Chardonnay proveniente da vigne ultraquarantacinquenni situate nella rinomata Côte des Blancs, nei villaggi di Cramant e Vertus. Le uve, accuratamente selezionate in ogni singolo appezzamento, sono vinificate separatamente per valorizzare al meglio le sfumature del terroir.
La prima fermentazione si svolge in vasche d’acciaio inox e include un 30% di vin de réserve maturato in botti di secondo passaggio utilizzate per le migliori cuvée di vini di Borgogna, conferendo complessità e profondità . Segue un affinamento di oltre 42 mesi sui lieviti e un dosaggio di 3 g/l – Extra Brut – che esalta purezza e precisione.
In degustazione, Blanc de Blancs CV|18|30 si presenta brillante e luminoso, con profumi freschi e minerali che richiamano agrumi, fiori bianchi e note gessose. Al palato è teso e vibrante, sostenuto da un’elegante freschezza e da una persistenza salina che riflette fedelmente il carattere della Côte des Blancs
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