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- Sboccatura
- 11/2023
- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Extra Brut
- Cuvée
- Assemblage
- Uvaggio
- Chardonnay 60%, Pinor Noir 40%
- Area di Produzione
- Montagne de Reims , Petite Montagne
- Classificazione Cru
- Premier Cru
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,0% Vol.
- Codice prodotto
- RGRHXXB0
Champagne Roger Coulon
L'Hommée
Lo Champagne L'Hommée di Roger Coulon nasce come omaggio al legame tra l’uomo, il territorio e la memoria viticola della Petite Montagne de Reims. Il nome richiama un’antica unità di misura agricola utilizzata in Champagne, mentre il progetto della cuvée valorizza le parcelle coltivate tra i Premier Cru di Vrigny, Coulommes-la-Montagne e Pargny-lès-Reims.
Questa edizione nasce da un assemblaggio di 60% uve Chardonnay e 40% Pinot Noir, interpretato attraverso una vinificazione e maturazione in legno con fermentazione malolattica svolta, scelta che contribuisce ad ampliare struttura, profonditĂ e complessitĂ espressiva, mentre il lungo affinamento sui lieviti successivo al tiraggio accompagna il vino verso un profilo piĂą armonico e articolato. Il dosaggio finale di 3 g/l, in stile Extra Brut, ne preserva precisione, tensione e nitidezza minerale
In degustazione, L'Hommée esprime profumi di agrumi maturi, frutta bianca, fiori secchi e leggere sfumature tostate. Al palato rivela una struttura ampia e dinamica, sostenuta da freschezza e salinità , con una bollicina fine e una chiusura lunga, elegante e persistente.
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