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- Denominazione
- Champagne
- Vintage
- 2010
- Dosaggio
- Brut
- Cuvée
- Rosé , Millésime , Rosé d'assemblage
- Uvaggio
- Pinot Noir 50%, Chardonnay 45%, Meunier 5%
- Area di Produzione
- Multi-Area
- Categoria Produttore
- Maison
- Idee regalo
- Cassa Legno
- Formato
- Magnum 1,5 L
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice prodotto
- PJBR10M7
Champagne Perrier-Jouët
Belle Ăpoque RosĂ© Magnum 2010
Lo Champagne Belle Ăpoque RosĂ© di Perrier-JouĂ«t Ăš la sorprendente interpretazione del RosĂ© firmata dalla Maison, un MillĂ©sime raro e prezioso dal carattere insieme delicato e sensuale, prodotto in quantitĂ limitate e dichiarato soltanto nelle annate eccezionali. Si distingue come uno Champagne particolarmente ricercato perchĂ© il meglio del raccolto viene destinato proprio a questa cuvĂ©e dopo una selezione rigorosa, da cui nasce un RosĂ© di notevole vinositĂ . Il Pinot Noir proviene principalmente dai terroir Grand Cru di AĂż, Mailly e Verzy e si unisce allo Chardonnay dei migliori Grand Cru di Cramant, Avize e Le Mesnil, completati dal Meunier di Dizy che apporta il suo carattere rotondo e aromatico, in una composizione che ne riflette lo stile floreale ed elegante fin dalle origini.
Questa edizione in formato Magnum, Millésime 2010, vede una prevalenza di uve Pinot Noir, la cui ricchezza si sposa con la finezza floreale dello Chardonnay, mentre il delicato colore albicocca nasce dall'aggiunta di una piccola percentuale dell'11% di vin rouge ottenuto per macerazione. La vinificazione avviene a temperatura controllata in vasche di acciaio inox e prosegue con la fermentazione malolattica. Dopo il tiraggio segue un lungo affinamento sui lieviti di oltre 10 anni, completato da un dosaggio finale in stile Brut che, lasciando emergere la generosità del frutto, arricchisce il profilo con equilibrio ed esalta la ricchezza aromatica di questo Champagne.
In degustazione Belle Ăpoque RosĂ© Magnum 2010 spicca per vinositĂ , generositĂ e raffinatezza piĂč che per leggerezza, mostrando un colore albicocca pallido percorso da riflessi luminosi e animato da un perlage fine e costante. Al naso si apre fragrante e pronunciato, con aromi di fiori bianchi e di fragoline di bosco che si intrecciano ad accenni di piccoli frutti rossi e a sottili sfumature di nocciola, miele e brioche. Al palato l'attacco fresco e vivace incontra una trama dotata di struttura e ampiezza, sostenuta da una persistenza lunga e avvolgente, coerente con la raffinatezza floreale che rappresenta da sempre la cifra stilistica della Maison.
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