Name: Olivier Horiot Coteaux Champenois Riceys Blanc "Tranquille" 2019
Brand: Olivier Horiot
SKU: OHTR19B0
Price: 98 EUR
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Denominazione: Coteaux Champenois
Vintage: 2019
Uvaggio: Pinot Noir 100%
Area di Produzione: Côte des Bar
Categoria Produttore: Vigneron
Formato: Bottiglia 0,75 L
Gradazione: 12,0% Vol.
Codice prodotto: OHTR19B0

Coteaux Champenois Olivier Horiot

Riceys Blanc "Tranquille" 2019

Il Riceys Blanc "Tranquille" di Oliver Horiot è un vino bianco frutto del 100% Pinot Noir - vinificato in bianco - da raccolto vendemmiale 2019 dall'appezzamento "en Barmont", vigneto collinare su terroir ricco d'argilla e calcare con esposizione sud-est. La vinificazione e la maturazione avviene in sole 2 botti per una produzione totale di 459 bottiglie e 20 magnum.

Il Riceys Blanc "Tranquille" di Oliver Horiot, come per i suoi Champagne, è decisamente puro, con complesse note minerali e tocchi cremosi e tostati. Un grande vino bianco di Riceys.

Olivier Horiot

Domaine Olivier Horiot, con una superficie vitata di circa 8,5 ettari, è situato nella Côte des Bar, l’area più meridionale della Champagne, e più precisamente nel Villaggio di Ricey, dove oltre all’AOC Champagne coesistono altre due denominazioni, ovvero Côteaux Champenois e Rosé des Riceys. La proprietà, a conduzione famigliare, da diverse generazioni è guidata da Olivier Horiot.

Olivier Horiot attraverso la propria produzione di Champagne e vini fermi (i Rosé di Riceys e i Coteaux Champenois) si è fatto promotore della missione di riportare alla ribalta i vitigni definiti “Cépage Oublies”, ovvero i vitigni dimenticati (Arbane, Petit Meslier, Pinot Blanc e Pinot Gris), oltre ai classici Pinot Noir, Meunier e Chardonnay. Olivier Horiot si è inoltre approcciato ai principi dell’agricoltura biologica e biodinamica con particolare attenzione ai cicli della natura senza l’utilizzo di prodotti chimici nocivi; inoltre, nei vigneti l’aratura viene svolta tramite l’utilizzo dei cavalli per ridurre al minimo l’impatto sull’ambiente.

La vinificazione viene eseguita per “lieu-dit”, allo scopo di risaltare le differenze che ogni parcella di vigna traduce in note che sorprendono il palato nel momento della degustazione. Il suolo Kimmeridgiano dominato da calcare e argilla donano ai vini di Olivier Horiot carattere, finezza ed equilibrio e riflettono un continuo impegno rivolto alla qualità.

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