Champagne Brut Nature
Collection Impériale Création N° 1

In occasione del 280° anniversario di Moët & Chandon, è stato creato questo straordinario Champagne: Collection Impériale Création N° 1. Un'edizione che rende tributo e rappresenta l’apice della visione di “Haute Œnologie” di una delle più prestigiose Maison de Champagne, fondata nel 1743 da Claude Moët. Si tratta di uno Champagne "Multi Vintage" ottenuto dall’assemblaggio di sette annate eccezionali, ognuna attentamente selezionata e invecchiata in ambienti diversi per esaltarne le caratteristiche uniche. ll complesso processo di assemblaggio inizia con l'annata 2013, affinata in vasche di acciaio inox. A questo si uniscono la raffinata annata 2012, la vigorosa 2010, la vibrante 2008, la strutturata 2006, la vivace 2000 (invecchiata in botti di rovere) e si conclude con l’elegante 2004, affinata sui lieviti in bottiglia dopo la seconda fermentazione. È la prima creazione di una Collezione che introdurrà una nuova Cuvée ogni due anni, fino a celebrare il 300° anniversario della Maison.

Collection Impériale Création N° 1 si presenta alla vista con una tonalità oro intenso e luminoso. Al naso il suo profilo aromatico, inizialmente discreto, si apre gradualmente rivelando affascinanti note terziarie, riduttive e minerali. A seguire emergono aromi secondari di cocco, vaniglia e frutta, accompagnati da sentori di uva bianca e prugna Mirabelle, evocando un insieme di agrumi canditi maturati nel tempo. Al palato, la maturità di questo Champagne Brut Nature si manifesta pienamente, offrendo un’esperienza ricca e serena. Avvolge i sensi con una dolcezza aromatica che si fonde armoniosamente con un’effervescenza cremosa e delicata. Lo Champagne si espande sul palato, regalando un equilibrio tra freschezza e amarezza. Il finale persiste con note di fumo e liquirizia, lasciando una piacevole sensazione di freschezza che stimola il palato.