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Coteaux Champenois
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Le Brun de Neuville

Champagne Demi-Sec
Douce Côte

Bottiglia 0,75 L

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Sboccatura
03/2024
Denominazione
Champagne
Dosaggio
Demi-Sec
Uvaggio
Chardonnay 100%
Area di Produzione
Coteaux du Sézannais
Categoria Produttore
Coopérative
Gradazione
12,0% Vol.
Codice prodotto
LDDSXXB0

Champagne Le Brun de Neuville

Douce Côte

Lo Champagne Douce Côte di Le Brun de Neuville nasce nella Côte de Sézanne, territorio capace di coniugare maturità del frutto e tensione minerale. Questa cuvée Blanc de Blancs da 100% Chardonnay proviene da vecchie vigne di circa 45 anni, esposte a sud-est su suoli di argilla e gesso, elementi che definiscono uno stile nitido e coerente con l’identità della zona. Douce Côte interpreta la versione più morbida e avvolgente dello Chardonnay locale, mantenendo saldo il legame con il terroir.

Questa edizione, base vendemmiale 2020, è arricchita da un 52% di vin de réserve, scelta che dona profondità e continuità stilistica. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox e in parte in fût de chêne, combinando precisione aromatica e maggiore ampiezza strutturale. Dopo il tiraggio, il vino affina sui propri lieviti per almeno 36 mesi, sviluppando complessità e armonia. Il dosaggio finale di 35 g/l lo colloca nella categoria Demi-Sec, esaltandone rotondità ed equilibrio.

In degustazione, Douce Côte si distingue per un profilo generoso e luminoso, con note di frutta matura, agrumi canditi e delicate sfumature floreali. Al palato mostra morbidezza e cremosità ben integrate a una trama fresca e scorrevole, sostenuta dalla tipica mineralità gessosa della zona. La persistenza è equilibrata e armoniosa, con una chiusura pulita che valorizza la naturale eleganza dello Chardonnay della Côte de Sézanne.

Le Brun de Neuville

Fin dalla sua nascita nel 1963, Le Brun de Neuville si sviluppa attorno a una comunità di viticoltori uniti dalla volontà di valorizzare la Côte de Sézanne e l’identità luminosa dello Chardonnay. Un progetto che attraversa oltre sessant’anni di storia mantenendo uno spirito autenticamente familiare, oggi guidato da Damien Champy, Presidente dal 2008, e da Gilles Baltazart, Maestro di Cantina dal 1986. Un equilibrio tra esperienza e continuità che ha permesso alla Maison di consolidare nel tempo uno stile riconoscibile e profondamente legato al territorio.

Sulle colline calcaree della Côte de Sézanne si estendono vigneti con un’età media superiore ai 40 anni, distribuiti in 12 villaggi e coltivati per il 90% a Chardonnay e per il restante 10% a Pinot Noir. Il sottosuolo, composto da gesso e calcite altamente porosi, garantisce una riserva idrica costante anche nei periodi più siccitosi, contribuendo a definire vini equilibrati, freschi e di grande precisione. Questo legame diretto con il terroir si traduce in una viticoltura attenta e coerente, capace di esprimere con chiarezza le sfumature della zona.

Specializzata negli Champagne Blanc de Blancs, la Coopérative interpreta lo Chardonnay con uno stile elegante e progressivo, fatto di aromi floreali, note agrumate e richiami minerali, sostenuti da una naturale capacità evolutiva che valorizza i lunghi affinamenti. Il Pinot Noir, presente in alcune cuvée, apporta struttura e profondità, completando una gamma armonica e ben definita. Ne nasce una produzione che invita alla scoperta, capace di raccontare con autenticità la Côte de Sézanne e di offrire Champagne di grande equilibrio, finezza e identità.

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