Champagne Brut
Les Vignes

Lo Champagne Les Vignes di Jean Valentin è una cuvée che esprime pienamente la tradizione e l’autenticità della regione della Champagne, risultato dell’esperienza e della passione della famiglia Valentin nella viticoltura. Questo Champagne riflette il terroir di origine, con vigneti coltivati seguendo metodi tradizionali che rispettano l’ambiente e il ciclo naturale delle viti. Realizzato con un assemblaggio di uve classiche della Champagne, principalmente Meunier e Chardonnay, con una piccola percentuale di Pinot Noir, le uve provengono da vecchi vigneti accuratamente selezionati per assicurare la massima qualità e complessità aromatica. La vinificazione segue metodi tradizionali, con una fermentazione che valorizza le caratteristiche naturali del frutto e un prolungato affinamento sui lieviti, che conferisce al vino profondità e finezza.

Alla vista, questo Champagne si presenta con un colore giallo dorato brillante e un perlage fine e persistente. Al naso, il Tradition Les Vignes, regala un bouquet ricco e complesso, con note di frutta matura come mela e pera, arricchite da sentori di agrumi, fiori bianchi e una leggera nota tostata, dovuta all’invecchiamento sui lieviti. Al palato, si distingue per la sua struttura equilibrata e la sua eleganza. I sapori fruttati si integrano perfettamente con la freschezza e la vivacità del vino, accompagnati da una sottile nota di nocciola e un finale lungo e minerale, che lascia una piacevole sensazione di pulizia e persistenza.

Lo Champagne Les Vignes di Jean Valentin è un esempio perfetto di come la tradizione e l’artigianalità possano dar vita a uno Champagne di grande qualità e carattere.