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- Denominazione
- Champagne
- Vintage
- 2019
- Dosaggio
- Brut
- Cuvée
- Assemblage , Millésime
- Uvaggio
- Pinot Noir 64%, Chardonnay 36%
- Area di Produzione
- Multi-Area
- Categoria Produttore
- Maison
- Formato
- Bottiglia 0,75 L
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice prodotto
- GMML19B0
Champagne G.H. Mumm
Millésime 2019
Lo Champagne Millésime 2019 di G.H. Mumm riflette con precisione lo stile storico della Maison, fondata nel 1827 e da sempre orientata a esprimere una lettura rigorosa e lineare del terroir champenois. La cuvée nasce da un assemblaggio a prevalenza di Pinot Noir, affiancato da Chardonnay e Meunier, con uve provenienti in larga parte da villaggi classificati Grand Cru e Premier Cru, selezionati per garantire struttura, finezza e coerenza espressiva in un’annata ritenuta di buon equilibrio climatico.
L’annata 2019 è stata caratterizzata da condizioni contrastanti, con episodi di calore intenso alternati a fasi più fresche, favorendo una maturazione completa e una buona concentrazione aromatica. La vinificazione e fermentazione in acciaio inox preservano nitidezza e precisione, mentre una quota di vin de réserve contribuisce a dare continuità stilistica. Dopo il tiraggio segue un affinamento sui lieviti di almeno 36 mesi, elemento chiave per sviluppare complessità e profondità . Il dosaggio finale di circa 6 g/l, in stile Brut, sostiene l’equilibrio senza appesantire la progressione.
In degustazione, Millésime 2019 esprime un profilo elegante e ben definito, con note di frutta bianca matura, agrumi e leggere sfumature di pasticceria e nocciola. Al palato mostra struttura solida ma dinamica, sostenuta da una freschezza ben integrata e da una trama fine e continua. La persistenza è precisa, con un finale pulito e armonico che conferma l’impronta stilistica della Maison, orientata a equilibrio, leggibilità e coerenza nel tempo.
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