Champagne Brut Nature
La Grande Côte

Lo Champagne La Grande Côte del Domaine Léon nasce nell’omonimo Lieu-Dit di Landreville, una delle zone più espressive della Côte des Bar per la coltivazione dello Chardonnay. Proveniente da una parcella storica del Domaine, il vino rappresenta una delle interpretazioni più pure dei suoli argillo-calcarei a matrice kimmeridgiana, da cui scaturisce un profilo che combina energia minerale, eleganza aromatica e forte identità territoriale. Clément Robert concepisce La Grande Côte come un Blanc de Blancs di precisione, concentrato nel mettere in luce la finezza e la luminosità del vitigno in questo contesto pedologico.

L'annata 2022, rappresenta la base vendemmiale di questa edizione, vinificata con un approccio che privilegia la lettura separata di ogni parcella. Le fermentazioni avvengono singolarmente e proseguono con un affinamento di 10 mesi in barrique seguito da ulteriori 4 mesi in acciaio inox, prima dell’assemblaggio finale. Dopo il tiraggio si accompagna a un’elevata attenzione alla gestione dei tempi: 20 mesi sui lieviti, dégorgement à la volée e nessun dosaggio aggiunto, in stile Brut Nature, per preservare la purezza espressiva del vitigno e del sito.

In degustazione, La Grande Côte si apre su note di agrumi, fiori bianchi e frutti a polpa chiara, accompagnate da accenti di gesso, mandorla fresca e leggere sfumature speziate. Al palato si presenta lineare e raffinato, con una acidità precisa che dialoga con una mineralità verticale e vibrante. La struttura è essenziale ma profonda, sostenuta da una tessitura elegante e da un profilo che unisce purezza e tensione. La persistenza è lunga, salina e perfettamente asciutta, con un finale che riflette la complessità dei suoli della Côte des Bar e l’impronta rigorosa dello stile Brut Nature.