Champagne Brut
Millésime 2018

Lo Champagne Millésime interpreta con fedeltà l’eleganza classica della Maison Deutz, fondata ad Aÿ nel 1838 e da sempre punto di riferimento per uno stile costruito su rigore, finezza e continuità espressiva. Questo millesimato nasce come lettura autentica dell’annata, senza forzature interpretative, con l’obiettivo di restituire equilibrio e armonia attraverso una selezione accurata delle uve provenienti dai territori più vocati della Champagne. Il Millésimé rappresenta così una sintesi dello stile Deutz, capace di coniugare tradizione e precisione contemporanea.

Questa edizione, Millésime 2018, prende forma da un’annata considerata eccezionale, caratterizzata da un inverno umido seguito da un’estate calda e secca, condizioni che hanno favorito una maturazione ottimale e omogenea delle uve. L’assemblaggio segue il profilo classico della Maison, unendo Pinot Noir, Chardonnay e Meunier, ciascuno chiamato a contribuire in modo equilibrato alla costruzione del vino: struttura, freschezza e complessità. La vinificazione è condotta secondo un approccio misurato e rispettoso, accompagnata da un affinamento sui lieviti volto a definire precisione aromatica e finezza del perlage.

In degustazione, il Millésime 2018 si presenta con un colore dorato brillante e un perlage fine e persistente. Il profilo aromatico è elegante e stratificato, con richiami di frutta matura, agrumi e leggere sfumature tostate che emergono con gradualità. Al palato l’equilibrio è ben definito, sostenuto da una freschezza vivace che accompagna lo sviluppo gustativo con naturalezza. La persistenza è coerente e armoniosa, lasciando una sensazione di pulizia ed eleganza che riflette pienamente la qualità e la generosità dell’annata 2018.