Italy / Italiano
120,00 €
In riassortimento
AvvisamiAvvisami quando il prodotto torna disponibile
Inserisci il tuo indirizzo email e ti avviseremo quando il prodotto "Chavost | Paradoxe Magnum" sarĂ nuovamente disponibile.
- Sboccatura
- 06/2025
- Denominazione
- Champagne
- Dosaggio
- Brut Nature
- Cuvée
- Assemblage
- Uvaggio
- Chardonnay 60%, Meunier 40%
- Area di Produzione
- Vallée de la Marne
- Categoria Produttore
- Vigneron
- Formato
- Magnum 1,5 L
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Codice prodotto
- AVPDXXM0
Champagne Chavost
Paradoxe Magnum
Lo Champagne Paradoxe di Chavost nasce come interpretazione moderna dei terroir argillo-calcarei esposti a nord, una visione che punta su tensione, purezza espressiva e una forte identità territoriale. Le vendemmie condotte a maturità ottimale e la viticoltura ragionata danno vita a una cuvée che unisce la freschezza dei siti più freddi alla profondità dei vitigni tradizionali, esaltando autenticità e trasparenza.
L’assemblaggio combina Chardonnay (60%) e Meunier (40%), provenienti dalle vendemmie 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. La vinificazione è suddivisa tra barrique e foudres (50%) e acciaio inox termoregolato (50%), con una produzione interamente senza solfiti aggiunti, scelta che privilegia integrità del frutto e precisione aromatica. Il dégorgement avviene senza aggiunta di zuccheri, con uno stile Brut Nature che mette in risalto verticalità e tensione.
In degustazione, Paradoxe offre un profilo aromatico deciso, con note di panificazione, pasticceria, pera matura e una freschezza olfattiva vivida. Al palato si presenta fine e delicato all’attacco, per poi ampliarsi in maggiore struttura e ricchezza, sostenuto da leggere sfumature di amara eleganza che prolungano il finale. Uno Champagne preciso, energico e nitido, capace di esprimere con personalità la firma stilistica di Chavost.
Aggiungi alla lista dei desideri
Devi effettuare il login o creare un account per aggiungere questo prodotto alla tua lista dei desideri!
Sei nel posto giusto?
Seleziona il tuo paese di spedizione.
Benvenuto su
Iscriviti alla newsletter!
Ottieni subito un coupon sconto e resta aggiornato sulle novitĂ e promozioni esclusive.