Champagne Brut
Chardonnay 2015

Tra le voci più interessanti della nuova Champagne, Bastien Pointillart si distingue per una scelta chiara e controcorrente: dare priorità ai vini tranquilli, in una regione storicamente legata alle bollicine. A Chamery, Premier Cru della Montagne de Reims, ha avviato una micro-produzione di coteaux champenois, oggi finalmente svelata. Il suo stile è essenziale e sincero: fare vini che ama bere, senza tecnicismi inutili. Un approccio coerente con una generazione di vignaioli che riscrive i confini della tradizione champenoise.

All’interno dell’AOC Coteaux Champenois, che include bianchi, rossi, rosati e versioni più sperimentali, Bastien Pointillart propone vini liberi e identitari, come il suo Chardonnay macerato 2020. In un clima fresco e complesso, ottenere vini fermi maturi richiede vendemmie tardive, rese contenute e vinificazioni precise. Il cambiamento climatico, pur essendo una sfida, ha aperto nuove possibilità espressive. Bastien ne approfitta per tracciare una Champagne diversa, fatta di vini sinceri e profondamente legati al territorio.

Il percorso di Bastien Pointillart inizia nel 2014, vinificando alcune parcelle del vigneto di famiglia, un tempo conferite alla cooperativa. Senza una cantina propria, si appoggia a colleghi vignaioli come il Domaine Bertrand-Delespierre, dove produce i primi millesimi fino al 2017. Vini lasciati maturare lentamente in bottiglia, destinati a diventare Champagne o Coteaux Champenois secondo l’annata. La svolta arriva nel 2018, quando ristruttura la cantina dei nonni a Chamery, installa un proprio pressoir e conquista l’autonomia produttiva.

Da quel momento, il progetto prende una direzione chiara: maturazioni lente, macerazioni mirate e grande attenzione ai dettagli. Bastien Pointillart si dedica ai vini tranquilli con coerenza, pur restando aperto alla produzione di Champagne quando le annate lo richiedono, come nel complesso 2021. Le sue cuvée, firmate in prima persona o con l’etichetta Pointillart-Baillet, riflettono una sensibilità nuova, fatta di ascolto, sperimentazione e rispetto. Una voce autentica della Champagne, capace di valorizzare il territorio esplorandone nuove vie.