Champagne Philippe Lancelot
Les Pommiers Edition 2018

Lo Champagne Les Pommiers di Philippe Lancelot è un Blanc de Noirs da 100% Meunier, uve provenienti da singola parcella piantata nel 1968 nei dintorni di Epernay. Vendemmia 2018 con fermentazione in fût de chêne e acciaio, affinamento sui propri lieviti per circa 36 mesi e dosaggio finale di soli 1,5 g/l - Extra Brut senza solfiti aggiunti.

Lo Champagne Les Pommiers di Philippe Lancelot si presenta alla vista con riflessi dorati e con un perlage fine e delicato, al naso il suo bouquet è complesso, ricco di aromi di frutti gialli con lievi note vanigliate. Al palato è fruttato con un finale persistente e sapido.

Edizione 2018 prodotto a tiratura numerata per sole 1.795 bottiglie.

Champagne Philippe Lancelot

Philippe Lancelot è la quinta generazione di Vigneron, il Domaine si estende nel villaggio di Cramant, classificato 100% Grand Cru della Côte des Blancs. Negli anni ‘70 fú Yves, padre di Philippe, a decidere di lavorare “in casa” il piccolo ma prezioso raccolto proveniente dai propri vigneti, iniziando così a imbottigliare il proprio vino in un epoca in cui la pratica comune portava a conferire le uve principalmente alle grandi Maison. Possiamo considerare Philippe Lancelot un Vigneron in evoluzione, certamente proiettato verso il futuro verde e sostenibile di questo meraviglioso territorio. Dal 2010 implementa la conversione biologica a tutti i vigneti, circa 4 ettari tra Cramant, Chouilly, Oiry e Avize dove il terreno è costituito quasi esclusivamente da un blocco di gesso puro, affiorante e privo di strati sedimentari. Champagne incredibilmente espressivi e minerali, esclusivamente Cuvée dal basso dosaggio e rigorosamente Grand Cru!